تم تكوين Mercadonoso كشبكة من المنتجين الحرفيين الصغيرين الذين ينتجون منتجات متباينة وأقصى قدر من الجودة.
الختم Mercadonous هو ضمان الأصل (مقاطعة كورونيا)، ضمان الإنتاج التقليدي و / أو حرفي، ضمان الحد الأقصى الجودة والأمن الغذائي.باختصار، Mercadonous هو منتج حرفي من هنا ولأولئك هنا.